Abstract:“I ask them all the time, they have a lot of patience with me… I love working in VIPS” Modesto says that his life has changed 180 degrees since he has entered Pinardi. At the beginning he did not understand much the group methodologies and in the end he got up very motivated to go every day to the train. Now, he has an non-temporaly contract in VIPS, in the kitchen, a fact that about 6 months ago he did not imagine. 

“Hasta hace unos meses no sabía que me gustaba tanto estar en una cocina. Dejé de estudiar, los trabajos que hacía no me llenaban, los dejaba… yo era el típico chico de barrio: vago, sin ilusión por nada, todo el día en el parque… por las noches salía hasta las mil… sí, yo era de esos ni-nis… ni estudiaba ni trabajaba… mandaba CV pero era igual que echar la lotería… no me llamaban nunca”. Así nos contaba Modesto, un joven de 23 años, cómo era su vida antes de formar parte de “Primera Experiencia Profesional”. A continuación, os dejamos la entrevista que nos concedió hace unos días para nuestro Blog:

¿Cómo conociste Pinardi, Modesto?

Gracias a una amiga que estuvo haciendo prácticas en Ginos y me contó un poco el trabajo en grupo que se hacía en Pinardi y a mí me hacía mucha ilusión trabajar en VIPS porque de pequeño había ido, alguna vez, con mi familia”. La verdad es que al principio cuando nos reuníamos en grupo y no nos conocíamos ninguno pensaba ¿Qué estoy haciendo aquí? y me entraban las dudas… pero es que después te das cuenta de que todo lo que hacemos en Pinardi te sirve muchísimo durante las prácticas. El ambiente es muy bueno, todo lo que te enseñan los educadores, lo que te motivan… yo es que me levantaba con ganas de ir a Pinardi, aunque fuera lunes.

¿Cuándo empezaste a hacer prácticas y dónde?

En el mes de febrero de 2018 surgió la posibilidad de estar casi tres meses en la cocina del VIPS de Callao. Yo no tenía ninguna experiencia, no sabía que me gustaba tanto estar en una cocina. Me quedaba el tiempo que hiciera falta, hacía varias funciones, llegaba puntual… Me hacía mucha ilusión trabajar en VIPS porque de pequeño había ido, de vez en cuando, con mi familia. He aprendido mucho, no paraba de preguntar, creo que he sido un poco pesado y todos han tenido mucha paciencia conmigo…

¿Qué ha pasado en estos meses de febrero a junio?

Pues que me ha cambiado la vida 180 grados. De no hacer nada a tener un contrato indefinido y estoy trabajando desde mayo en la cocina de VIPS de la zona de Sevilla, en Madrid. Estoy en horario de tarde-noche, ya no salgo por ahí, en breve me voy a poder ir a vivir con mi novia y su hijo. He trabajado todos los puentes y ya he tenido hasta días libres.

¿Qué te ha dicho tu familia?

Mi madre dice que “ya me ve como un hombre”. Yo estoy muy contento, me siento realizado, porque siento que me lo he currado. Es como una liberación saber que tengo este trabajo y estoy seguro de que me va a durar.