Aprendiendo desde el hacer

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Abstract: Some key competences are increasingly important in the labor market. For this reason, in Pinardi there are workshops given so that the young people of the program have better access to a new job.

Las competencias son habilidades y aptitudes personales que nos permiten desarrollar una actividad de forma exitosa. No se estudian y se adquieren a base de práctica continuada en el tiempo. Son cada vez más necesarias para encontrar empleo y, por este motivo, en Pinardi se realizan talleres basados en competencias transversales que influyen directamente en la empleabilidad y son uno de los principales puntos de atención en entrevistas de trabajo y procesos de selección.

La formación previa que se imparte a los jóvenes de “Primera Experiencia Profesional” va orientada a la formación basada en competencias, ya que las empresas buscan perfiles de candidatos que se diferencien por sus ganas de aprender desde la práctica, su capacidad de adaptación al cambio, al trabajo en equipo y a saber tomar decisiones.

Cada vez hay más estudios e investigaciones que demuestran la efectividad que tienen las competencias transversales en los candidatos y la importancia que se da en los procesos de selección. La clave está en preparar a los jóvenes con una metodología, muy asentada ya, basada en el aprendizaje de distintos ámbitos de conocimiento y su posterior aplicación. Lo que demanda el mercado laboral son personas que se enfoquen más en encontrar soluciones y no se queden anclados en el problema.

Parque Reunidos contrata a jóvenes de “Primera Experiencia Profesional” para trabajar en Parque de Atracciones

Abstract: Once more, young people from “First Professional Experience”, are signing their first employment contract with “Parque Reunidos” in order to work, from June to September, at the facilities of the Amusement Park. Throughout the summer, they are having the chance of learning to work in two very visible post: Customer service and control of access in te attractions. A challenge for these young people who are willing to develop personally and professionally skills to develop in all areas of their lives. It is the particulary case of Cristina, who was working during a  few summers ago at the Amusement Park and told us “at first I had a hard time talking, explaining myself … with this job I am loosening more, I am less ashamed to talk with people and I have matured. Thanks to this experience, I value more elements in my life”.

 Un año más, jóvenes de “Primera Experiencia Profesional”, van a firmar su primer contrato laboral con Parque Reunidos, para trabajar, desde el mes de junio y hasta septiembre, en las instalaciones del Parque de Atracciones. Durante todo el verano, tendrán la oportunidad de aprender a trabajar en dos puestos muy visibles: Atención al cliente y el control de acceso a las atracciones. Todo un reto para estos jóvenes que están deseando desarrollarse personal y profesionalmente para conseguir crecer en todos los ámbitos de su vida.

Es el caso de Cristina que estuvo trabajando hace unos veranos en el Parque de Atracciones y nos contaba que  “al principio me costaba mucho hablar, explicarme… con este trabajo me estoy soltando más, me da menos vergüenza hablar con las personas y he madurado. Gracias a esto, estoy valorando más las cosas”.

Hasta un total de 25 chicos podrán ser seleccionados por Parque Reunidos y, como siempre ocurre, antes de incorporarse a la empresa, profesionales de Pinardi acompañan en la Formación Transversal a los futuros candidatos.

Ignacio fue responsable de RRHH en Parque Reunidos y nos contó que “los elementos que hemos visto en ellos contienen ya las claves del éxito y son el entusiasmo, las ganas de abordar y superar las dificultades, la dedicación, la alegría, su optimismo, el aprecio con el que reciben la oportunidad que les damos, creo que esa es la clave de su éxito”.

“Hoy tengo más seguridad, más confianza en mí, un trabajo y un sueldo estable. Hace un año, no sabía qué hacer con mi vida”

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HISTORIA DE VIDA: Soukaina

Esta semana, nuestros chicos de #1ExperienciaProfesional han empezado a conocer cómo es el trabajo en las cocinas del Grupo Larrumba. Hasta el 30 de junio van a tener la oportunidad de demostrar que, con ilusión, son capaces de aprender un oficio. Así, al menos le ha pasado a Soukaina. Justo hace un año, ella era una de las jóvenes que empezaba a hacer prácticas en el Grupo Larrumba. Aquí os dejamos su testimonio:

Soukaina tiene ahora 19 años. Es viernes, es su día libre, pero ella se ha comprometido a venir a Pinardi a contar su experiencia a chicos del Grupo Albor, que han venido a las oficinas de Madrid a participar en una metodología innovadora para encontrar las claves de su futuro laboral. Ella sabe que es importante, aunque le de un poco de vergüenza, que escuchen su testimonio, porque ella, hace un año, estaba anclada en el “no puedo”, “qué voy a hacer con mi vida” y su vida ha cambiado, gracias a su paso por Primera Experiencia Profesional.

  1. ¿Por qué decides empezar en Primera Experiencia Profesional?

Porque estaba buscando trabajo y me hablaron de Valora. Estuve hablado con Eva y me comentó que estaban buscando gente para cocina para el Grupo Larrumba y, bueno, como a mi la cocina siempre me había gustado, no para trabajar, pensé, voy a probar, no pierdo nada.

2.En Pinardi, ¿qué tuviste que hacer? Cualquier persona que esté interesada en participar, puede hacerlo?

 Tienes que venir, trabajar, mostrar ganas, tener actitud. Es muy fácil, me ha gustado mucho esta experiencia, me ha servido de mucho en mi trabajo. Aquí aprendes a trabajar en equipo, a tener confianza con uno mismo, porque yo antes era no puedo, no puedo y he cambiado mucho en este sentido.

3.¿Qué estudios tienes?

Estudié hasta la ESO y después hice un grado medio de administración que no me gustó. No sabía que hacer con mi vida, me levantaba a las 12, no hacía nada, estaba en la calle pasando las horas… Llegó un punto que dije tengo que cambiar, por mi, por mi madre. Durante mucho tiempo pensaba qué voy a hacer con mi vida, no estudio, ni trabajo, ni nada y buscaba, buscaba y nada porque con la ESO, en estos momentos, es difícil encontrar trabajo. Y tuve la suerte de venir a Pinardi y ahora me va muy bien.

4.¿Tienes conocimientos en cocina o sólo con tener buena disposición puedes participar en Primera Experiencia Profesional?

Yo no sabía coger ni un cuchillo, pero tenía muchas ganas de aprender, de trabajar. Tienes que tener mucha actitud. Nadie nace aprendiendo. Fui poco a poco. Mis jefes me tienen muy en cuenta, me valoran mucho y voy aprendiendo.

5.¿Cuánto tiempo llevas trabajando en Larrumba?

Empecé en junio de 2017 y en agosto del año pasado me contrataron. Para mí eso significó mucho, porque hace un año estaba perdida, no sabía qué hacer y ahora tengo un trabajo estable, buen sueldo y estoy muy contenta.

6.¿Qué les dirías a esos chicos que estaban como tú hace un año?

Les diría que no pierdan esta oportunidad y confíen en ellos mimos. Primera Experiencia Profesional es una puerta abierta al mundo laboral y cuando salgan de aquí ya depende de ellos.

7.¿Te ves capaz de formar a otros chicos nuevos que empiezan?

Sí, de hecho ya he formado a una chica durante 2 meses, pero a ella no le gustaba la Hostelería.

A mi me gustaría  volver a estudiar pero ahora no tengo tiempo. Seguro que lo haré más adelante.

  1. ¿Cómo es un día tuyo de trabajo?

Mi horario es de 11 a 16 y de 20 a 24, libro normalmente lunes y martes. Ahora estoy en cuarto frio, pero he pasado por plancha, freidora… ahora me encargo de la ensaladilla rusa, startark de atún, es mucha producción, te lo piden y lo emplatan. Yo aprendí a cortar solomillos… antes podía estar 2 horas tranquilamente, ahora en 15 minutos lo limpio y lo corto.

9.¿Cómo ves tu futuro en los próximos 2 años?

No lo he pensado, sólo tengo en la mente seguir trabajando y evolucionando sin pensar tanto a largo plazo. Empecé a trabajar para ayudar a mi madre que ella trabaja por horas. Eso también me hace sentir muy bien. Me gustaría seguir creciendo y seguir trabajando en hostelería, eso lo tengo claro.

El Palacio de la Misión selecciona a jóvenes de Primera Experiencia Profesional

Abstract: Two participants of First Professional Experience today had a selection process to train for months in the facilities of “The Palace of the Mission”

El Palacio de la Misión, del sector de la restauración especializada y eventos preparación de eventos, ha llevado a cabo la selección de dos participantes de Primera Experiencia Profesional PYMES de la mano de su jefe de cocina David Riol

Esta selección tiene como objetivo que Daniel y Munna, jóvenes participantes del programa, puedan acceder a una formación para llegar a ser ayudantes de cocina expertos en arroces. Tras un periodo de preparación en las instalaciones de Pinardi en el que se han trabajo competencias personales y profesionales,  estos jóvenes podrán estar al menos 3 meses en El Palacio de la Misión aprendiendo un alto nivel de conocimientos culinarios.

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Ocho jóvenes participan en el segundo proceso formativo del Grupo VIPS

Un nuevo grupo de ocho jóvenes, pertenecientes al proyecto Primera Experiencia Profesional, comienzan un proceso formativo que les dará la oportunidad de acercarse al mundo laboral, gracias a la colaboración del Grupo VIPS.

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Talleres de Cocina On-line a través de la plataforma del Grupo Vips

La formación está dividida en tres grandes bloques: talleres transversales para adquirir nuevas competencias y habilidades profesionales, talleres prácticos de cocina y manipulación de alimentos, y prácticas formativas en un contexto real de trabajo.

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Los jóvenes participan en el taller de Igualdad de Oportunidades y Enfoque de Género

Algunos de los talleres que realizan estos jóvenes son: “Gestión del tiempo”, “Trabajo en equipo”, “Toma de Decisiones”, “Inteligencia Emocional” o “Igualdad de oportunidades y enfoque de género”, entre otros.

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Los jóvenes aprenden a identificar las emociones en el Taller de Inteligencia Emocional

Estos talleres están dirigidos, por un lado, a preparar a los jóvenes para poder enfrentarse a un entorno laboral mediante las competencias sociolaborales que les permitan relacionarse de manera correcta con compañeros y superiores, confiar en sí mismos y en sus capacidades para un correcto desarrollo de su carrera profesional y alcanzar la madurez necesaria para un desempeño laboral responsable, sea en éste u otros sectores.

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Los jóvenes asisten al taller de Trabajo en Equipo

Por otro lado, también aportan a los jóvenes la posibilidad de mejorar su autonomía personal y su autoestima lo que les permitirá en el futuro ir tomando decisiones vitales que les permitan avanzar. Así como desarrollar su inteligencia emocional y la capacidad de afrontar retos de modo que, una vez finalizada esta experiencia estén más preparados para enfrentarse a las dificultades y oportunidades personales que les vayan surgiendo.

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Los jóvenes realizando un ejercicio en el taller de Trabajo en Equipo

Siete jóvenes comienzan las experiencias prácticas en diferentes hoteles de Meliá Hotels International

Los siete jóvenes participantes de Primera Experiencia Profesional tras terminar los talleres transversales, para adquirir nuevas competencias y habilidades profesionales y en los que practicaron la toma de decisiones, conocieron su inteligencia emocional y asertividad, participaron en una clase de atención al cliente teórica y práctica, y realizaron su formación en cocina durante 2 meses.

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Jóvenes uniformados en su primer día de formación en cocina

En esta ocasión, el proceso formativo ha contado con la actividad innovadora para los jóvenes, donde ha participado en una “comida formativa” en la cual han podido evaluar la atención al cliente que recibieron, en primera persona, por el personal que trabaja en el hotel Meliá Castilla. Durante esta actividad fueron conscientes de los criterios de evaluación con los que se les califica a ellos en sus pruebas prácticas.

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Jóvenes disfrutando de la “comida formativa” en Meliá Castilla

Este pasado 6 de abril, los jóvenes comenzaron muy ilusionados su experiencia práctica y expectantes en los diferentes hoteles de Meliá Hotels International en la capital madrileña. La duración de estas prácticas formativas será de 320 horas donde los jóvenes podrán conocer, en primera persona, cómo es el día a día de trabajo en un hotel y aprenderán a desenvolverse en un contexto real de trabajo; así como, desarrollarán capacidades como la responsabilidad de sus funciones, resolver dificultades y situaciones de stress, trabajar en equipo

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Los jóvenes recibiendo uno de los talleres transversales