MOHA: “Me gustaría ser formador de otros chicos y enseñarles que todo es posible con esfuerzo”

 

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Abstract: I would like to train other children and teach them that everything is possible with effort”. Moha is 19 years old. He didn`t know what to do with his life, he sent CV but couldn`t find work because he had no experience in anything. He belonged  Pinardi and thanks to his effort and enthusiasm he started at Meliá to do internships and was already hired a month later. To get up at 1 in the afternoon without doing anything has happened to wake up at 5:30 in the morning to go to work to serve breakfast at the Tryp Plaza hotel in Spain. Now, he has become independent, continues to help his parents financially and this summer he will go to work in Benidorm to another hotel in the Meliá chain. He wants to be a trainer of other children in his same situation but he knows that without effort and without effort nothing is possible.

“Estudié hasta 3º de la ESO y no sabía qué quería en mi vida. Me levantaba a la 1 de la tarde y no hacía nada durante todo el día… Mi situación no era fácil, mi padre en el paro, mi madre, ama de casa de toda la vida…yo pensaba que no valía para nada. Enviaba CV y no me cogían… ahora sé que no es que no valiera, es que hay que tener experiencia y se puedes conseguir si le pones empeño, ganas, ilusión…

Me llamo Moha, tengo 19 años. Desde que un amigo me habló de Valora y estuve allí haciendo un curso dos semanas, después conocí a Berta y me habló de Primera Experiencia Profesional, mi vida ha cambiado muchísimo. Sólo hice lo que me decían, me presenté a una selección para empezar a trabajar en Meliá y me cogieron. Estuve en Tryp Plaza España de 4 estrellas un mes de formación y enseguida me contrataron. Llevo trabajando un año y tres meses. Ahora me levanto a las 5 de la madrugada para ir a trabajar, me incorporo a las 06:30. A veces me toca estar en el buffet  o hacer de camarero. Hago las dos funciones y cada día más y mejor. En Meliá me recibieron genial porque yo le puse ganas y empeño porque quería hacer algo útil en mi vida. Ahora hago distintas funciones, según el día. Hay veces que me pongo en la puerta del Restaurante para pedir el número de habitaciones cuando entran a desayunar, antes he estado en Buffet y a veces hago de camarero. En el hotel donde trabajo la gran mayoría de los clientes son extranjeros y tengo que hablar a veces en inglés.

Yo tenía una pequeña base, en Pinardi me estuvieron reforzando las clases de inglés.

Es verdad que tuve mucha suerte, porque  al mes de estar en Meliá dije que quería trabajar, que quería hacer algo con mi vida, conocer nuevas personas, nuevas experiencias… Eso te llena por dentro mucho más que el dinero. Mi familia ha visto un cambio muy grande en mí, estoy contento con la vida. Ellos se alegran porque estás trabajando, ganando un sueldo… y yo estoy feliz porque estoy aprendiendo algo para toda la vida. Me siento como que les estoy devolviendo un poquito de lo que me han ofrecido desde que era pequeño.

Me encantaría ser formador de los futuros jóvenes que se incorporen a “Primera Experiencia Profesional”, creo que con mi historia les puedo ayudar a que reaccionen porque creo si le ponen empeño van a sacar algo bueno, si no se seguirán levantando tarde, mandarán CV y no les van a coger porque no tienen experiencia… Esa es la clave… la experiencia profesional y eso lo da hacer formación en empresas tan importantes como las que os ofrece Pinardi. Porque es un trabajo en un hotel o restaurante de mucha calidad y se aprende mucho. Además, sé que esta formación se paga en otros sitios y aquí te la ofrecen gratis. Eso sí, sin esfuerzo no se consigue nada, eso es algo que les diré a los chicos que forme en un futuro.

De momento, sigo madrugando encantado y pensando en agosto, porque es posible que me manden a un hotel de Benidorm a trabajar en cocina o como camarero. Eso es lo bueno de formar parte de una cadena de hoteles tan grande, que puedo conocer otros sitios, otros compañeros esto te motiva aún más”.

“Hoy tengo más seguridad, más confianza en mí, un trabajo y un sueldo estable. Hace un año, no sabía qué hacer con mi vida”

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HISTORIA DE VIDA: Soukaina

Esta semana, nuestros chicos de #1ExperienciaProfesional han empezado a conocer cómo es el trabajo en las cocinas del Grupo Larrumba. Hasta el 30 de junio van a tener la oportunidad de demostrar que, con ilusión, son capaces de aprender un oficio. Así, al menos le ha pasado a Soukaina. Justo hace un año, ella era una de las jóvenes que empezaba a hacer prácticas en el Grupo Larrumba. Aquí os dejamos su testimonio:

Soukaina tiene ahora 19 años. Es viernes, es su día libre, pero ella se ha comprometido a venir a Pinardi a contar su experiencia a chicos del Grupo Albor, que han venido a las oficinas de Madrid a participar en una metodología innovadora para encontrar las claves de su futuro laboral. Ella sabe que es importante, aunque le de un poco de vergüenza, que escuchen su testimonio, porque ella, hace un año, estaba anclada en el “no puedo”, “qué voy a hacer con mi vida” y su vida ha cambiado, gracias a su paso por Primera Experiencia Profesional.

  1. ¿Por qué decides empezar en Primera Experiencia Profesional?

Porque estaba buscando trabajo y me hablaron de Valora. Estuve hablado con Eva y me comentó que estaban buscando gente para cocina para el Grupo Larrumba y, bueno, como a mi la cocina siempre me había gustado, no para trabajar, pensé, voy a probar, no pierdo nada.

2.En Pinardi, ¿qué tuviste que hacer? Cualquier persona que esté interesada en participar, puede hacerlo?

 Tienes que venir, trabajar, mostrar ganas, tener actitud. Es muy fácil, me ha gustado mucho esta experiencia, me ha servido de mucho en mi trabajo. Aquí aprendes a trabajar en equipo, a tener confianza con uno mismo, porque yo antes era no puedo, no puedo y he cambiado mucho en este sentido.

3.¿Qué estudios tienes?

Estudié hasta la ESO y después hice un grado medio de administración que no me gustó. No sabía que hacer con mi vida, me levantaba a las 12, no hacía nada, estaba en la calle pasando las horas… Llegó un punto que dije tengo que cambiar, por mi, por mi madre. Durante mucho tiempo pensaba qué voy a hacer con mi vida, no estudio, ni trabajo, ni nada y buscaba, buscaba y nada porque con la ESO, en estos momentos, es difícil encontrar trabajo. Y tuve la suerte de venir a Pinardi y ahora me va muy bien.

4.¿Tienes conocimientos en cocina o sólo con tener buena disposición puedes participar en Primera Experiencia Profesional?

Yo no sabía coger ni un cuchillo, pero tenía muchas ganas de aprender, de trabajar. Tienes que tener mucha actitud. Nadie nace aprendiendo. Fui poco a poco. Mis jefes me tienen muy en cuenta, me valoran mucho y voy aprendiendo.

5.¿Cuánto tiempo llevas trabajando en Larrumba?

Empecé en junio de 2017 y en agosto del año pasado me contrataron. Para mí eso significó mucho, porque hace un año estaba perdida, no sabía qué hacer y ahora tengo un trabajo estable, buen sueldo y estoy muy contenta.

6.¿Qué les dirías a esos chicos que estaban como tú hace un año?

Les diría que no pierdan esta oportunidad y confíen en ellos mimos. Primera Experiencia Profesional es una puerta abierta al mundo laboral y cuando salgan de aquí ya depende de ellos.

7.¿Te ves capaz de formar a otros chicos nuevos que empiezan?

Sí, de hecho ya he formado a una chica durante 2 meses, pero a ella no le gustaba la Hostelería.

A mi me gustaría  volver a estudiar pero ahora no tengo tiempo. Seguro que lo haré más adelante.

  1. ¿Cómo es un día tuyo de trabajo?

Mi horario es de 11 a 16 y de 20 a 24, libro normalmente lunes y martes. Ahora estoy en cuarto frio, pero he pasado por plancha, freidora… ahora me encargo de la ensaladilla rusa, startark de atún, es mucha producción, te lo piden y lo emplatan. Yo aprendí a cortar solomillos… antes podía estar 2 horas tranquilamente, ahora en 15 minutos lo limpio y lo corto.

9.¿Cómo ves tu futuro en los próximos 2 años?

No lo he pensado, sólo tengo en la mente seguir trabajando y evolucionando sin pensar tanto a largo plazo. Empecé a trabajar para ayudar a mi madre que ella trabaja por horas. Eso también me hace sentir muy bien. Me gustaría seguir creciendo y seguir trabajando en hostelería, eso lo tengo claro.