Aprendiendo desde el hacer

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Abstract: Some key competences are increasingly important in the labor market. For this reason, in Pinardi there are workshops given so that the young people of the program have better access to a new job.

Las competencias son habilidades y aptitudes personales que nos permiten desarrollar una actividad de forma exitosa. No se estudian y se adquieren a base de práctica continuada en el tiempo. Son cada vez más necesarias para encontrar empleo y, por este motivo, en Pinardi se realizan talleres basados en competencias transversales que influyen directamente en la empleabilidad y son uno de los principales puntos de atención en entrevistas de trabajo y procesos de selección.

La formación previa que se imparte a los jóvenes de “Primera Experiencia Profesional” va orientada a la formación basada en competencias, ya que las empresas buscan perfiles de candidatos que se diferencien por sus ganas de aprender desde la práctica, su capacidad de adaptación al cambio, al trabajo en equipo y a saber tomar decisiones.

Cada vez hay más estudios e investigaciones que demuestran la efectividad que tienen las competencias transversales en los candidatos y la importancia que se da en los procesos de selección. La clave está en preparar a los jóvenes con una metodología, muy asentada ya, basada en el aprendizaje de distintos ámbitos de conocimiento y su posterior aplicación. Lo que demanda el mercado laboral son personas que se enfoquen más en encontrar soluciones y no se queden anclados en el problema.

CONECTA-T con tus fortalezas y verás resultados

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Abstract: CONNECT-T with your strengths and you will see results Twenty young people of “First Professional Experience” of Pinardi have had the opportunity to participate in the “Connect-T” Program, in which during three sessions they have given life to their dreams, they have shaped their challenge, they have identified their strengths, they have worked cooperatively, they have trusted that they were going to achieve it and have jointly declared an objective. All this has been achieved, thanks to the facilitators of the Instituto Relacional and the collaboration of Fundacion SM 

Veinte jóvenes de “Primera Experiencia Profesional” de Pinardi han tenido la oportunidad de participar en el Programa “Conecta-T”, en el que durante tres sesiones han dado vida a sus sueños, han plasmado su reto, han identificado sus fortalezas, han trabajado cooperativamente, han confiado en que lo iban a conseguir y han marcado conjuntamente un objetivo. Todo ello lo han conseguido, gracias a los facilitadores del Instituto Relacional y a la colaboración de la Fundación SM.

Mediante  técnicas participativas y muy creativas, los jóvenes han elaborado un Plan de Acción personal e individualizado para lograr sus objetivos marcados en las tres jornadas que pasaron juntos. En cada una de ellas, se abordaba una temática específica sobre el conocimiento personal:

  1. Reconocerse en su singularidad, declarar las propias fortalezas y definir el reto y el sueño.
  2. Tomar consciencia de cómo nos relacionamos con los otros y lo que nos puede dificultar y facilitar el encuentro con los otros.
  3. Definir la red de personas que nos ayudarán a cumplir nuestro sueño y cumplir nuestros retos y acciones para que el propio sueño se cumpla.

Este vídeo resume las distintas actividades que se realizaron en las 3 sesiones realizadas del 7 de abril al 5 de mayo para trabajar los objetivos anteriormente mencionados:

“Hoy tengo más seguridad, más confianza en mí, un trabajo y un sueldo estable. Hace un año, no sabía qué hacer con mi vida”

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HISTORIA DE VIDA: Soukaina

Esta semana, nuestros chicos de #1ExperienciaProfesional han empezado a conocer cómo es el trabajo en las cocinas del Grupo Larrumba. Hasta el 30 de junio van a tener la oportunidad de demostrar que, con ilusión, son capaces de aprender un oficio. Así, al menos le ha pasado a Soukaina. Justo hace un año, ella era una de las jóvenes que empezaba a hacer prácticas en el Grupo Larrumba. Aquí os dejamos su testimonio:

Soukaina tiene ahora 19 años. Es viernes, es su día libre, pero ella se ha comprometido a venir a Pinardi a contar su experiencia a chicos del Grupo Albor, que han venido a las oficinas de Madrid a participar en una metodología innovadora para encontrar las claves de su futuro laboral. Ella sabe que es importante, aunque le de un poco de vergüenza, que escuchen su testimonio, porque ella, hace un año, estaba anclada en el “no puedo”, “qué voy a hacer con mi vida” y su vida ha cambiado, gracias a su paso por Primera Experiencia Profesional.

  1. ¿Por qué decides empezar en Primera Experiencia Profesional?

Porque estaba buscando trabajo y me hablaron de Valora. Estuve hablado con Eva y me comentó que estaban buscando gente para cocina para el Grupo Larrumba y, bueno, como a mi la cocina siempre me había gustado, no para trabajar, pensé, voy a probar, no pierdo nada.

2.En Pinardi, ¿qué tuviste que hacer? Cualquier persona que esté interesada en participar, puede hacerlo?

 Tienes que venir, trabajar, mostrar ganas, tener actitud. Es muy fácil, me ha gustado mucho esta experiencia, me ha servido de mucho en mi trabajo. Aquí aprendes a trabajar en equipo, a tener confianza con uno mismo, porque yo antes era no puedo, no puedo y he cambiado mucho en este sentido.

3.¿Qué estudios tienes?

Estudié hasta la ESO y después hice un grado medio de administración que no me gustó. No sabía que hacer con mi vida, me levantaba a las 12, no hacía nada, estaba en la calle pasando las horas… Llegó un punto que dije tengo que cambiar, por mi, por mi madre. Durante mucho tiempo pensaba qué voy a hacer con mi vida, no estudio, ni trabajo, ni nada y buscaba, buscaba y nada porque con la ESO, en estos momentos, es difícil encontrar trabajo. Y tuve la suerte de venir a Pinardi y ahora me va muy bien.

4.¿Tienes conocimientos en cocina o sólo con tener buena disposición puedes participar en Primera Experiencia Profesional?

Yo no sabía coger ni un cuchillo, pero tenía muchas ganas de aprender, de trabajar. Tienes que tener mucha actitud. Nadie nace aprendiendo. Fui poco a poco. Mis jefes me tienen muy en cuenta, me valoran mucho y voy aprendiendo.

5.¿Cuánto tiempo llevas trabajando en Larrumba?

Empecé en junio de 2017 y en agosto del año pasado me contrataron. Para mí eso significó mucho, porque hace un año estaba perdida, no sabía qué hacer y ahora tengo un trabajo estable, buen sueldo y estoy muy contenta.

6.¿Qué les dirías a esos chicos que estaban como tú hace un año?

Les diría que no pierdan esta oportunidad y confíen en ellos mimos. Primera Experiencia Profesional es una puerta abierta al mundo laboral y cuando salgan de aquí ya depende de ellos.

7.¿Te ves capaz de formar a otros chicos nuevos que empiezan?

Sí, de hecho ya he formado a una chica durante 2 meses, pero a ella no le gustaba la Hostelería.

A mi me gustaría  volver a estudiar pero ahora no tengo tiempo. Seguro que lo haré más adelante.

  1. ¿Cómo es un día tuyo de trabajo?

Mi horario es de 11 a 16 y de 20 a 24, libro normalmente lunes y martes. Ahora estoy en cuarto frio, pero he pasado por plancha, freidora… ahora me encargo de la ensaladilla rusa, startark de atún, es mucha producción, te lo piden y lo emplatan. Yo aprendí a cortar solomillos… antes podía estar 2 horas tranquilamente, ahora en 15 minutos lo limpio y lo corto.

9.¿Cómo ves tu futuro en los próximos 2 años?

No lo he pensado, sólo tengo en la mente seguir trabajando y evolucionando sin pensar tanto a largo plazo. Empecé a trabajar para ayudar a mi madre que ella trabaja por horas. Eso también me hace sentir muy bien. Me gustaría seguir creciendo y seguir trabajando en hostelería, eso lo tengo claro.

Nuevo logo de “Primera Experiencia Profesional”

¡Esta semana, estrenamos la nueva imagen de “Primera Experiencia Profesional!

Esta nueva propuesta nace con el objetivo de proporcionar una identidad propia a uno de los programas pioneros que lidera Pinardi desde hace 3 años. Este logotipo está alineado a los valores y el espíritu de Pinardi, representará con tan sólo una imagen, el modelo de calidad y excelencia en la empleabilidad juvenil que supone “Primera Experiencia Profesional”.

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En los primeros 4 meses de 2018, más de 30 jóvenes han participado en el programa realizando sus primeras experiencias profesionales en las empresas socias como Meliá, Hilton y Grupo Vips. En estos momentos, se están formando varios chicos de “Primera Experiencia Profesional” para comenzar, en las próximas semanas, a trabajar en Parque de Atracciones, UPS, Grupo Larrumba. ¡Mucha suerte!

 

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El Palacio de la Misión selecciona a jóvenes de Primera Experiencia Profesional

Abstract: Two participants of First Professional Experience today had a selection process to train for months in the facilities of “The Palace of the Mission”

El Palacio de la Misión, del sector de la restauración especializada y eventos preparación de eventos, ha llevado a cabo la selección de dos participantes de Primera Experiencia Profesional PYMES de la mano de su jefe de cocina David Riol

Esta selección tiene como objetivo que Daniel y Munna, jóvenes participantes del programa, puedan acceder a una formación para llegar a ser ayudantes de cocina expertos en arroces. Tras un periodo de preparación en las instalaciones de Pinardi en el que se han trabajo competencias personales y profesionales,  estos jóvenes podrán estar al menos 3 meses en El Palacio de la Misión aprendiendo un alto nivel de conocimientos culinarios.

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Formación en Liderazgo para los jóvenes de Desarrollo Profesional

Abstract: The participants of Professional Development Program have attended to leadership training sessions these last weeks. The trainers were Human Resource managers from contributors companies of the program, such as Lola Chamorro (Meliá Hotels) and María Escribano (Grupo VIPS). The leadership training workshop consists of five sessions where the participants will de able to learn communicative skills, teamwork or assertiveness.

Los jóvenes de Desarrollo Profesional han tenido la oportunidad de acudir a dos sesiones de enfocadas a la Formación en liderazgo. Ambas han tenido lugar en las instalaciones de Pinardi. El grupo está conformado por 19 jóvenes que actualmente se encuentran realizando su formación para mejorar su empleabilidad en Grupo VIPS, Hilton Madrid Airport, KFC, Meliá y UPS.

Para conseguir un vínculo por parte de las empresas, el programa de liderazgo es impartido por responsables de Recursos Humanos de empresas colaboradores de Desarrollo Profesional. Previamente, para el diseño del programa, los formadores han planificado y coordinado sus sesiones con el coach Carlos Cortés, con el fin de unificar el aprendizaje y tener un itinerario común. Los formadores cuentan con el apoyo del equipo de Desarrollo Profesional de Pinardi, quienes están en constante comunicación con ellos con el fin de ser un apoyo a la hora de coordinar las sesiones, aportar información y materiales para la mejora de las sesiones.

Formación en liderazgo consiste en 5 talleres experienciales para potenciar e incrementar habilidades ya trabajadas con los chicos, poniendo énfasis en el rol de líder de equipo. Los temas que se trabajan son el autoconocimiento, la asertividad y la empatía, ligadas a la comunicación a la hora de dirigir equipos, trabajo en grupo en equipo o toma de decisiones. Siempre se encuadra al final una sesión de cierre y autodiagnóstico de los jóvenes y los propios formadores sobre los contenidos de la formación.

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María Escribano- Grupo VIPS

Lola Chamorro, de Meliá Hotels International, fue la encargada de llevar a cabo la primera sesión, centrada en detectar el perfil de liderazgo del que partían los jóvenes y reflexionar sobre la imagen que tienen de ellos mismos y la que transmiten al exterior. Por su parte, María Escribano, de Grupo VIPS, centró la segunda sesión en la asertividad. En ambas se pudo comprobar la gran participación e implicación de los jóvenes de Desarrollo Profesional, gracias a la experiencia adquirida en todo el proceso realizado anteriormente en Primera Experiencia Profesional.

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Lola Chamorro -Meliá Hotels International

La formación transversal: clave en “Primera Experiencia Profesional”

Una de la novedades que aporta Primera Experiencia Profesional y que convierten a este proyecto en pionero en su campo es la formación transversal en todos los ámbitos, no sólo el laboral.

La mayoría de nuestros chicos acabarán en haciendo sus prácticas en puestos de cocina o sala en empresas punteras del sector como Grupo Vips, Hilton Hotels o Meliá Hotels International, sin embargo la preparación que ha diseñado Pinardi para este proyecto abarca otros campos como los idiomas, la educación financiera o las habilidades sociales. El objetivo es que además de las competencias básicas que necesitarán para su trabajo aprendan a desenvolverse en un entorno laboral al que acceden por primera vez.

Algunos de los talleres que realizan estos jóves son: “Igualdad de oportunidades y enfoque de género”, “Trabajo en equipo”, “Gestión del tiempo”, “Autocontrol”, “Colaboración con tu responsable” o “Comunicación verbal y no verbal”.

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Jóvenes de Meliá en un taller de “Educación Emocional”.

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Taller de “Trabajo en equipo”

Estos talleres están dirigidos por un lado a preparar a los jóvenes para poder enfrentarse a un entorno laboral mediante las competencias sociales que les permitan relacionarse de manera correcta con compañeros y superiores, confiar en sí mismos y en sus capacidades para un correcto desarrollo de su carrera profesional y alcanzar la madurez necesaria para un desempeño laboral responsable, sea en este u otros sectores.

Pero también aportan a los jóvenes la posibilidad de mejorar su autonomía personal y su autoestima lo que les permitirá en el futuro ir tomando opciones vitales que les permita avanzar. Así como desarrollar su inteligencia emocional y la capacidad de afrontar retos de modo que, una vez finalizada esta experiencia estén más preparados para enfrentarse a las dificultades y oportunidades personales que enfrenten.