MOHA: “Me gustaría ser formador de otros chicos y enseñarles que todo es posible con esfuerzo”

 

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Abstract: I would like to train other children and teach them that everything is possible with effort». Moha is 19 years old. He didn`t know what to do with his life, he sent CV but couldn`t find work because he had no experience in anything. He belonged  Pinardi and thanks to his effort and enthusiasm he started at Meliá to do internships and was already hired a month later. To get up at 1 in the afternoon without doing anything has happened to wake up at 5:30 in the morning to go to work to serve breakfast at the Tryp Plaza hotel in Spain. Now, he has become independent, continues to help his parents financially and this summer he will go to work in Benidorm to another hotel in the Meliá chain. He wants to be a trainer of other children in his same situation but he knows that without effort and without effort nothing is possible.

“Estudié hasta 3º de la ESO y no sabía qué quería en mi vida. Me levantaba a la 1 de la tarde y no hacía nada durante todo el día… Mi situación no era fácil, mi padre en el paro, mi madre, ama de casa de toda la vida…yo pensaba que no valía para nada. Enviaba CV y no me cogían… ahora sé que no es que no valiera, es que hay que tener experiencia y se puedes conseguir si le pones empeño, ganas, ilusión…

Me llamo Moha, tengo 19 años. Desde que un amigo me habló de Valora y estuve allí haciendo un curso dos semanas, después conocí a Berta y me habló de Primera Experiencia Profesional, mi vida ha cambiado muchísimo. Sólo hice lo que me decían, me presenté a una selección para empezar a trabajar en Meliá y me cogieron. Estuve en Tryp Plaza España de 4 estrellas un mes de formación y enseguida me contrataron. Llevo trabajando un año y tres meses. Ahora me levanto a las 5 de la madrugada para ir a trabajar, me incorporo a las 06:30. A veces me toca estar en el buffet  o hacer de camarero. Hago las dos funciones y cada día más y mejor. En Meliá me recibieron genial porque yo le puse ganas y empeño porque quería hacer algo útil en mi vida. Ahora hago distintas funciones, según el día. Hay veces que me pongo en la puerta del Restaurante para pedir el número de habitaciones cuando entran a desayunar, antes he estado en Buffet y a veces hago de camarero. En el hotel donde trabajo la gran mayoría de los clientes son extranjeros y tengo que hablar a veces en inglés.

Yo tenía una pequeña base, en Pinardi me estuvieron reforzando las clases de inglés.

Es verdad que tuve mucha suerte, porque  al mes de estar en Meliá dije que quería trabajar, que quería hacer algo con mi vida, conocer nuevas personas, nuevas experiencias… Eso te llena por dentro mucho más que el dinero. Mi familia ha visto un cambio muy grande en mí, estoy contento con la vida. Ellos se alegran porque estás trabajando, ganando un sueldo… y yo estoy feliz porque estoy aprendiendo algo para toda la vida. Me siento como que les estoy devolviendo un poquito de lo que me han ofrecido desde que era pequeño.

Me encantaría ser formador de los futuros jóvenes que se incorporen a “Primera Experiencia Profesional”, creo que con mi historia les puedo ayudar a que reaccionen porque creo si le ponen empeño van a sacar algo bueno, si no se seguirán levantando tarde, mandarán CV y no les van a coger porque no tienen experiencia… Esa es la clave… la experiencia profesional y eso lo da hacer formación en empresas tan importantes como las que os ofrece Pinardi. Porque es un trabajo en un hotel o restaurante de mucha calidad y se aprende mucho. Además, sé que esta formación se paga en otros sitios y aquí te la ofrecen gratis. Eso sí, sin esfuerzo no se consigue nada, eso es algo que les diré a los chicos que forme en un futuro.

De momento, sigo madrugando encantado y pensando en agosto, porque es posible que me manden a un hotel de Benidorm a trabajar en cocina o como camarero. Eso es lo bueno de formar parte de una cadena de hoteles tan grande, que puedo conocer otros sitios, otros compañeros esto te motiva aún más”.

“Hoy tengo más seguridad, más confianza en mí, un trabajo y un sueldo estable. Hace un año, no sabía qué hacer con mi vida”

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HISTORIA DE VIDA: Soukaina

Esta semana, nuestros chicos de #1ExperienciaProfesional han empezado a conocer cómo es el trabajo en las cocinas del Grupo Larrumba. Hasta el 30 de junio van a tener la oportunidad de demostrar que, con ilusión, son capaces de aprender un oficio. Así, al menos le ha pasado a Soukaina. Justo hace un año, ella era una de las jóvenes que empezaba a hacer prácticas en el Grupo Larrumba. Aquí os dejamos su testimonio:

Soukaina tiene ahora 19 años. Es viernes, es su día libre, pero ella se ha comprometido a venir a Pinardi a contar su experiencia a chicos del Grupo Albor, que han venido a las oficinas de Madrid a participar en una metodología innovadora para encontrar las claves de su futuro laboral. Ella sabe que es importante, aunque le de un poco de vergüenza, que escuchen su testimonio, porque ella, hace un año, estaba anclada en el “no puedo”, “qué voy a hacer con mi vida” y su vida ha cambiado, gracias a su paso por Primera Experiencia Profesional.

  1. ¿Por qué decides empezar en Primera Experiencia Profesional?

Porque estaba buscando trabajo y me hablaron de Valora. Estuve hablado con Eva y me comentó que estaban buscando gente para cocina para el Grupo Larrumba y, bueno, como a mi la cocina siempre me había gustado, no para trabajar, pensé, voy a probar, no pierdo nada.

2.En Pinardi, ¿qué tuviste que hacer? Cualquier persona que esté interesada en participar, puede hacerlo?

 Tienes que venir, trabajar, mostrar ganas, tener actitud. Es muy fácil, me ha gustado mucho esta experiencia, me ha servido de mucho en mi trabajo. Aquí aprendes a trabajar en equipo, a tener confianza con uno mismo, porque yo antes era no puedo, no puedo y he cambiado mucho en este sentido.

3.¿Qué estudios tienes?

Estudié hasta la ESO y después hice un grado medio de administración que no me gustó. No sabía que hacer con mi vida, me levantaba a las 12, no hacía nada, estaba en la calle pasando las horas… Llegó un punto que dije tengo que cambiar, por mi, por mi madre. Durante mucho tiempo pensaba qué voy a hacer con mi vida, no estudio, ni trabajo, ni nada y buscaba, buscaba y nada porque con la ESO, en estos momentos, es difícil encontrar trabajo. Y tuve la suerte de venir a Pinardi y ahora me va muy bien.

4.¿Tienes conocimientos en cocina o sólo con tener buena disposición puedes participar en Primera Experiencia Profesional?

Yo no sabía coger ni un cuchillo, pero tenía muchas ganas de aprender, de trabajar. Tienes que tener mucha actitud. Nadie nace aprendiendo. Fui poco a poco. Mis jefes me tienen muy en cuenta, me valoran mucho y voy aprendiendo.

5.¿Cuánto tiempo llevas trabajando en Larrumba?

Empecé en junio de 2017 y en agosto del año pasado me contrataron. Para mí eso significó mucho, porque hace un año estaba perdida, no sabía qué hacer y ahora tengo un trabajo estable, buen sueldo y estoy muy contenta.

6.¿Qué les dirías a esos chicos que estaban como tú hace un año?

Les diría que no pierdan esta oportunidad y confíen en ellos mimos. Primera Experiencia Profesional es una puerta abierta al mundo laboral y cuando salgan de aquí ya depende de ellos.

7.¿Te ves capaz de formar a otros chicos nuevos que empiezan?

Sí, de hecho ya he formado a una chica durante 2 meses, pero a ella no le gustaba la Hostelería.

A mi me gustaría  volver a estudiar pero ahora no tengo tiempo. Seguro que lo haré más adelante.

  1. ¿Cómo es un día tuyo de trabajo?

Mi horario es de 11 a 16 y de 20 a 24, libro normalmente lunes y martes. Ahora estoy en cuarto frio, pero he pasado por plancha, freidora… ahora me encargo de la ensaladilla rusa, startark de atún, es mucha producción, te lo piden y lo emplatan. Yo aprendí a cortar solomillos… antes podía estar 2 horas tranquilamente, ahora en 15 minutos lo limpio y lo corto.

9.¿Cómo ves tu futuro en los próximos 2 años?

No lo he pensado, sólo tengo en la mente seguir trabajando y evolucionando sin pensar tanto a largo plazo. Empecé a trabajar para ayudar a mi madre que ella trabaja por horas. Eso también me hace sentir muy bien. Me gustaría seguir creciendo y seguir trabajando en hostelería, eso lo tengo claro.

Nuevo logo de «Primera Experiencia Profesional»

¡Esta semana, estrenamos la nueva imagen de «Primera Experiencia Profesional!

Esta nueva propuesta nace con el objetivo de proporcionar una identidad propia a uno de los programas pioneros que lidera Pinardi desde hace 3 años. Este logotipo está alineado a los valores y el espíritu de Pinardi, representará con tan sólo una imagen, el modelo de calidad y excelencia en la empleabilidad juvenil que supone «Primera Experiencia Profesional».

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En los primeros 4 meses de 2018, más de 30 jóvenes han participado en el programa realizando sus primeras experiencias profesionales en las empresas socias como Meliá, Hilton y Grupo Vips. En estos momentos, se están formando varios chicos de «Primera Experiencia Profesional» para comenzar, en las próximas semanas, a trabajar en Parque de Atracciones, UPS, Grupo Larrumba. ¡Mucha suerte!

 

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Primera Experiencia Profesional se consolida como “modelo de calidad y excelencia en la empleabilidad juvenil” en el periodo 2017-2020

  • “El 61% de los 274 participantes hasta la fecha han conseguido acceder a un empleo”
  • “Pinardi y Fundación JPMorgan Chase renuevan su compromiso, iniciado en 2014, para seguir mejorando la empleabilidad de jóvenes más vulnerables”
  • “Se consolida el programa Desarrollo Profesional, dirigido a jóvenes que ya han logrado su primer empleo y que tiene por objetivo potenciar el talento, apostar por el empleo de calidad y lograr una mejora profesional”.

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Pinardi y Fundación JPMorgan Chase renuevan su compromiso en el desarrollo del programa pionero ‘Primera Experiencia Profesional hasta mediados del año 2020. En los tres años de duración de esta iniciativa, ya han participado 274 personas y el 61% ha conseguido un contrato laboral con el apoyo de las empresas socias de los sectores de hostelería, restauración, logística y ocio. En los treinta meses de renovación de convenio de colaboración está previsto que, al menos, otros 300 jóvenes participen de esta experiencia.

‘Primera Experiencia Profesional’ no es un programa social más de inserción laboral. La alianza con las empresas socias es una apuesta por un modelo innovador en el que los participantes acceden a una experiencia laboral desarrollada en un entorno real de trabajo en empresas líderes colaboradoras como Hilton Madrid Airport, Meliá Hotels International, Grupo VIPS, UPS, Parques Reunidos, y Fundación Accenture que les aporta formación, experiencia, madurez y las habilidades laborales y personales necesarias para acceder a un puesto de empleo. Además, el programa continúa apostando por adaptar a las PYMEs el modelo con el apoyo de Grupo Larrumba, Vatel Business School, Catering Cardamomo y el Palacio de la Misión. Fundamental también es el apoyo de la Comunidad de Madrid y el Ministerio de Empleo y Seguridad Social. Se trata, por tanto, de una iniciativa específica de formación en la empresa y promoción del empleo que logra reunir a 15 organismos públicos y privados.

Ignacio Álvarez-Cedrón, Director General de Mercados de J.P. Morgan nos transmite que “en J.P. Morgan estamos comprometidos con mejorar el acceso a las oportunidades económicas en las comunidades en las que vivimos y trabajamos. Estamos encantados de continuar con nuestra colaboración con Pinardi, ya que ha ayudado a muchos jóvenes talentosos en el ámbito de formación y laboral para que comiencen su camino profesional y adopten la confianza necesaria para que tengan éxito en el mercado laboral actual «.

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Por otra parte, Berta Ruisanchez, Coordinadora de Primera Experiencia Profesional, nos comparte que en este modelo de empleabilidad juvenil “la selección y formación inicial de los participantes la realiza Pinardi que convoca a jóvenes con compromiso, actitud, ganas y responsabilidad. No es necesario tener estudios ni experiencia laboral para participar en esta experiencia. La selección final y la formación durante el proceso correrá a cargo de los profesionales de las propias empresas en un entorno real de trabajo. Pinardi realiza su seguimiento con un modelo educativo propio y consolidado a través del acompañamiento personal, la formación individual y el trabajo integral con los jóvenes.”

Uno de los objetivos que se plantean en esta nueva etapa 2018-2020 es formar a 65 jóvenes en el proyecto de “Desarrollo Profesional”. Se trata de una línea de actuación específica que va a permitir que los que han conseguido un primer empleo tengan la posibilidad de lograr la mejora laboral. Sirviendo de referente de los futuros participantes de ‘Primera Experiencia Profesional’ y convertirse en multiplicadores del programa poniendo al servicio de los jóvenes sus conocimientos y experiencia. Otra línea estratégica para este nuevo periodo es desarrollar un modelo metodológico que permita el retorno educativo de estos jóvenes, permitiendo que sea compatible con su trabajo.

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Antonio R. participante del programa nos cuenta que “he encontrado sentido a mi vida, me siento muy contento”. Lola C., una de las mentoras de una de las empresas socias que han colaborado en estos años, nos trasladaba su experiencia: “cada vez que estaba con ellos no era trabajo, estaba viviendo una de las mejores experiencias de mi vida”.

Con esta renovación de 30 meses más, Pinardi y la Fundación JPMorgan Chase siguen trabajando conjuntamente. Para seguir ofreciendo un programa innovador y abierto a que nuevas empresas y sectores puedan incorporarse, a participar en este modelo de calidad y excelencia en la empleabilidad juvenil que representa `Primera Experiencia Profesional´

SERUNION entrega el certificado de manipulador de alimentos a los jóvenes de Primera Experiencia Profesional

Abstract: The participants of first professional experience have obtained the certificate of food care skills thanks to the training offered by SERUNION.

Los jóvenes de Primera Experiencia Profesional han tenido la oportunidad de asistir a una formación para obtener el certificado de manipulador de alimentos. Esta sesión fue llevada a cabo por SERUNION, concretamente en las instalaciones del Colegio de Salesianos Atocha (Madrid).

Con ello, la empresa quiere dar la oportunidad a estos jóvenes de seguir avanzando en una formación técnica y espéficica que les ayude a llevar a cabo su labor mientras dure su aprendizaje en SERUNION, que les ofrece la oportunidad a los jóvenes del programa, al ser un referente en el sector de restauración colectiva, a realizar las funciones de auxiliar de comedor y limpieza durante 2 meses en los diferentes centros educativos en los que la empresa está presente.

Antes de obtener el certificado de manipulador de alimentos, los participantes del programa han tenido la oportunidad de asistir a talleres de preparación de entrevista en Pinardi. Más adelante, y complementando la formación en SERUNION, asistirán a talleres transversales sobre relaciones sociolaborales, trabajo en equipo y formación en habilidades comunicativas, también en las instalaciones de Pinardi.

El Palacio de la Misión selecciona a jóvenes de Primera Experiencia Profesional

Abstract: Two participants of First Professional Experience today had a selection process to train for months in the facilities of «The Palace of the Mission»

El Palacio de la Misión, del sector de la restauración especializada y eventos preparación de eventos, ha llevado a cabo la selección de dos participantes de Primera Experiencia Profesional PYMES de la mano de su jefe de cocina David Riol

Esta selección tiene como objetivo que Daniel y Munna, jóvenes participantes del programa, puedan acceder a una formación para llegar a ser ayudantes de cocina expertos en arroces. Tras un periodo de preparación en las instalaciones de Pinardi en el que se han trabajo competencias personales y profesionales,  estos jóvenes podrán estar al menos 3 meses en El Palacio de la Misión aprendiendo un alto nivel de conocimientos culinarios.

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Formación en Liderazgo para los jóvenes de Desarrollo Profesional

Abstract: The participants of Professional Development Program have attended to leadership training sessions these last weeks. The trainers were Human Resource managers from contributors companies of the program, such as Lola Chamorro (Meliá Hotels) and María Escribano (Grupo VIPS). The leadership training workshop consists of five sessions where the participants will de able to learn communicative skills, teamwork or assertiveness.

Los jóvenes de Desarrollo Profesional han tenido la oportunidad de acudir a dos sesiones de enfocadas a la Formación en liderazgo. Ambas han tenido lugar en las instalaciones de Pinardi. El grupo está conformado por 19 jóvenes que actualmente se encuentran realizando su formación para mejorar su empleabilidad en Grupo VIPS, Hilton Madrid Airport, KFC, Meliá y UPS.

Para conseguir un vínculo por parte de las empresas, el programa de liderazgo es impartido por responsables de Recursos Humanos de empresas colaboradores de Desarrollo Profesional. Previamente, para el diseño del programa, los formadores han planificado y coordinado sus sesiones con el coach Carlos Cortés, con el fin de unificar el aprendizaje y tener un itinerario común. Los formadores cuentan con el apoyo del equipo de Desarrollo Profesional de Pinardi, quienes están en constante comunicación con ellos con el fin de ser un apoyo a la hora de coordinar las sesiones, aportar información y materiales para la mejora de las sesiones.

Formación en liderazgo consiste en 5 talleres experienciales para potenciar e incrementar habilidades ya trabajadas con los chicos, poniendo énfasis en el rol de líder de equipo. Los temas que se trabajan son el autoconocimiento, la asertividad y la empatía, ligadas a la comunicación a la hora de dirigir equipos, trabajo en grupo en equipo o toma de decisiones. Siempre se encuadra al final una sesión de cierre y autodiagnóstico de los jóvenes y los propios formadores sobre los contenidos de la formación.

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María Escribano- Grupo VIPS

Lola Chamorro, de Meliá Hotels International, fue la encargada de llevar a cabo la primera sesión, centrada en detectar el perfil de liderazgo del que partían los jóvenes y reflexionar sobre la imagen que tienen de ellos mismos y la que transmiten al exterior. Por su parte, María Escribano, de Grupo VIPS, centró la segunda sesión en la asertividad. En ambas se pudo comprobar la gran participación e implicación de los jóvenes de Desarrollo Profesional, gracias a la experiencia adquirida en todo el proceso realizado anteriormente en Primera Experiencia Profesional.

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Lola Chamorro -Meliá Hotels International

Meliá y Pinardi comienzan la tercera promoción de PRIMERA EXPERIENCIA PROFESIONAL

El pasado 11 de mayo, después de pasar por un proceso de selección exhaustivo, nueve jóvenes comenzaron la tercera promoción del proyecto Primera Experiencia Profesional en las instalaciones que del hotel TRYP ALCALA 611.

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Foto de grupo de la tercera promoción en las instalaciones del hotel TRYP ALCALA

El proceso de selección, por parte del equipo de recursos humanos de Meliá Hotels International, permitió que los jóvenes tuvieran que superar entrevistas grupales e individuales, así como diferentes role playing de situaciones en cocina donde se valoró la tolerancia al estrés, el trabajo en equipo y el esfuerzo.

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Jóvenes realizando el role playing en cocina

Gracias a estas técnicas de selección se pudo detectar la motivación, el interés, el compromiso y la responsabilidad de los jóvenes a la vez que se descubría el talento que pueden desarrollar los participantes ante el reto de incorporarse al mercado laboral.

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Actividad de trabajo en equipo en la entrevista grupal

La formación de este grupo durará cuatro meses y, al igual que los anteriores, se formarán en competencias transversales básicas y profesionales para poder desarrollar su profesión. Esta formación se complementará con la formación en Ingles con la colaboración de la Fundación Accenture y el apoyo de una tutora que les ayudará en su proceso de aprendizaje.

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Jóvenes recibiendo un taller transversal sobre Gestión del Tiempo

Ocho jóvenes participan en el segundo proceso formativo del Grupo VIPS

Un nuevo grupo de ocho jóvenes, pertenecientes al proyecto Primera Experiencia Profesional, comienzan un proceso formativo que les dará la oportunidad de acercarse al mundo laboral, gracias a la colaboración del Grupo VIPS.

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Talleres de Cocina On-line a través de la plataforma del Grupo Vips

La formación está dividida en tres grandes bloques: talleres transversales para adquirir nuevas competencias y habilidades profesionales, talleres prácticos de cocina y manipulación de alimentos, y prácticas formativas en un contexto real de trabajo.

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Los jóvenes participan en el taller de Igualdad de Oportunidades y Enfoque de Género

Algunos de los talleres que realizan estos jóvenes son: “Gestión del tiempo”, “Trabajo en equipo”, “Toma de Decisiones”, “Inteligencia Emocional” o “Igualdad de oportunidades y enfoque de género”, entre otros.

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Los jóvenes aprenden a identificar las emociones en el Taller de Inteligencia Emocional

Estos talleres están dirigidos, por un lado, a preparar a los jóvenes para poder enfrentarse a un entorno laboral mediante las competencias sociolaborales que les permitan relacionarse de manera correcta con compañeros y superiores, confiar en sí mismos y en sus capacidades para un correcto desarrollo de su carrera profesional y alcanzar la madurez necesaria para un desempeño laboral responsable, sea en éste u otros sectores.

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Los jóvenes asisten al taller de Trabajo en Equipo

Por otro lado, también aportan a los jóvenes la posibilidad de mejorar su autonomía personal y su autoestima lo que les permitirá en el futuro ir tomando decisiones vitales que les permitan avanzar. Así como desarrollar su inteligencia emocional y la capacidad de afrontar retos de modo que, una vez finalizada esta experiencia estén más preparados para enfrentarse a las dificultades y oportunidades personales que les vayan surgiendo.

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Los jóvenes realizando un ejercicio en el taller de Trabajo en Equipo

Siete jóvenes comienzan las experiencias prácticas en diferentes hoteles de Meliá Hotels International

Los siete jóvenes participantes de Primera Experiencia Profesional tras terminar los talleres transversales, para adquirir nuevas competencias y habilidades profesionales y en los que practicaron la toma de decisiones, conocieron su inteligencia emocional y asertividad, participaron en una clase de atención al cliente teórica y práctica, y realizaron su formación en cocina durante 2 meses.

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Jóvenes uniformados en su primer día de formación en cocina

En esta ocasión, el proceso formativo ha contado con la actividad innovadora para los jóvenes, donde ha participado en una “comida formativa” en la cual han podido evaluar la atención al cliente que recibieron, en primera persona, por el personal que trabaja en el hotel Meliá Castilla. Durante esta actividad fueron conscientes de los criterios de evaluación con los que se les califica a ellos en sus pruebas prácticas.

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Jóvenes disfrutando de la «comida formativa» en Meliá Castilla

Este pasado 6 de abril, los jóvenes comenzaron muy ilusionados su experiencia práctica y expectantes en los diferentes hoteles de Meliá Hotels International en la capital madrileña. La duración de estas prácticas formativas será de 320 horas donde los jóvenes podrán conocer, en primera persona, cómo es el día a día de trabajo en un hotel y aprenderán a desenvolverse en un contexto real de trabajo; así como, desarrollarán capacidades como la responsabilidad de sus funciones, resolver dificultades y situaciones de stress, trabajar en equipo

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Los jóvenes recibiendo uno de los talleres transversales