“¿Y tú… qué sabes hacer, muchacha? ¿En pastelería? Pues, nada”

Fatima tarta HiltonEsas fueron las primeras palabras que escuchó Fátima del pastelero de la cocina del Hilton Airport Madrid. Y como ella, siempre va “con la verdad por delante“, fue sincera en su respuesta. No sabía hacer ni una crema pastelera, ni merengue, nada. Antes había cuidado niños, pero nunca había estado en una cocina.

Un mes más tarde, Fátima, junto al pastelero, ha elaborado este bizcocho fondant para celebrar los 100 años de la cadena hotelera. “Enseñar es un arte y él me ha enseñado todo lo que he aprendido, hasta sus secretos. Estaré siempre muy agradecida porque ha confiado en mi y me ha dado la seguridad de saber qué puedo hacer todo tipo de postres”.

Fátima está feliz, transmite mucho entusiasmo cuando habla del miedo con el que llegó a la entrevista de selección, el pasado 19 de marzo. Dice que está haciendo la formación porque en la entrevista “demostré que tenía muchas ganas de aprender, porque aunque no sabía nada de hostelería iba a dar lo mejor de mí. Soy muy responsable y sabía que tanto Pinardi como Hilton me estaban dando una oportunidad de oro”.

Se levanta todos los días a las 04:30 de la mañana para llegar al hotel y porque desde su casa, en Parla, tiene que coger tranvía, tren, metro y caminar para llegar puntual a las 7 de la mañana. “Tardo 2 horas y media desde que salgo de mi casa pero para mi es una experiencia tan maravillosa la que estoy viviendo que no me importa nada. El año pasado fue tan duro para mi cuando me rompí la mano que ahora me ha cambiado mucho la vida”.

Fátima es una de las 8 jóvenes elegidas para formar parte de la 9ª edición programa de inserción social “Hilton Hopes” liderado por Hilton Airport Madrid y Pinardi en el marco de Primera Experiencia Profesional. Una colaboración consolidada desde el año 2011, que ha logrado formar, hasta el momento, a un total de 70 jóvenes que viven en situación de vulnerabilidad y con dificultades.

 

Más de 100 jóvenes de #1ExperienciaProfesional contratados en Parque de Atracciones de Madrid

Más de 100 jóvenes de #1ExperienciaProfesional contratados en Parque de Atracciones de Madrid

Pinardi y Parque de Atracciones de Madrid, que este año celebra su 50 aniversario, siguen apoyando la inserción laboral cada temporada estival con la contratación de jóvenes en situación de vulnerabilidad. Desde el año 2016, en el marco del programa de inserción laboral y firme a su compromiso de mejora de la empleabilidad, han sido contratados, hasta el momento, más de 100 jóvenes en situación de vulnerabilidad social, pertenecientes al programa #1ExperienciaProfesional.

El compromiso de Parques de Atracciones por ofrecer una oportunidad laboral a este colectivo de chicos y chicas que se forman previamente en Pinardi, ha ido creciendo conforme pasan los años de colaboración. Desde el primer día reciben su contrato de trabajo y en varias ocasiones se prolonga más allá de la temporada estival. Los puestos de trabajo que ocupan nuestros jóvenes son en atención al cliente y en restauración.

En anteriores temporadas, la satisfacción con el trabajo realizado por los jóvenes de Pinardi es muy alta, por su entusiasmo, las ganas de aprender y por el aprecio que reciben la oportunidad que les brinda, en esta ocasión, Parque de Atracciones.  Previo a su incorporación reciben una formación previa que se imparte en Pinardi, basada en habilidades sociales y competencias, ayuda a los jóvenes a generar hábitos, coger responsabilidades propias de su edad y acercarse al mundo laboral.

Les sirve también para darse cuenta de lo capaces que son de hacer cosas por sí mismos. La responsable del Programa “Primera Experiencia Profesional” en Pinardi, Berta Ruisánchez” asegura que “los chicos y chicas se dan cuenta de que son capaces de hacer muchas cosas, de pensar por sí mismos. Se paran a pensar en quienes son y qué quieren hacer con sus vidas. Empiezan a darse cuenta que pueden decidir sobre su futuro, que ellos son los protagonistas de sus vidas.

“Primera Experiencia Profesional” es una apuesta de la Federación de Plataformas Sociales Pinardi por un modelo innovador en el que los participantes acceden a una experiencia laboral desarrollada en un entorno real de trabajo en empresas líderes, que les aportan formación, experiencia, madurez y las habilidades laborales y personales necesarias para acceder a un puesto de empleo.